とても簡単で、ゆり根のおいしさを存分に楽しめる一品です。ホクホクっとした食感とゆり根の甘みが口に広がります。ゆり根は胃腸の調子を整えたり、糖や脂の吸収を抑える作用があると言われています。また、漢方...

ゆり根は縁起がいいとされ、おせち料理や七草、また懐石料理でも使われている食材です。ゆり根…無病息災・子孫繁栄梅…長寿という意味があるとされています。簡単に作れて栄養がたっぷりとれるので、お祝いだけで...

あっという間！5分で簡単に薬膳料理が作れます。ゆり根は胃腸の調子を整えたり、糖や脂の吸収を抑える作用があると言われています。また、漢方や薬膳料理において気管支を潤し咳を止めたり、心の疲れや不眠、滋養...

とっても簡単3ステップで栄養満点のゆり根の炊き込みご飯ができます。ほくほくでお芋のような味わいのゆり根とほのかに香る梅肉がアクセントです。ゆり根も梅も胃腸の調子を整えてくれて、疲労回復の効果があると...

干し椎茸の戻し汁がダシとなり旨味がたっぷりおしし五目御飯になります。お好みで鶏肉をいれればさらにコクがでて深い味わいになりますよ。栄養価の高いゆり根に加え、たくさんの具で食べ応えがあります。もみじ...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『生姜糖』生姜のほんのりとした辛さと香りが、グラニュー糖のコーティングでまろやかかつ引き立て...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『しょうがの佃煮』甘辛味付けに生姜のシャープな香りのアクセントが絶品です✨しょうがの佃煮材料...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『しょうが甘酢漬け』もみしそや赤梅酢を入れると色が鮮やかですよ。塩分が多いで入れ過ぎないよう...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『しょうがきんぴら』しょうがきんぴらってきいたことないでしょ♪生姜の辛みをアクセントとして感じ...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『しょうがの味噌漬け』パクパク食べられて、ごはんのお供や、お酒のおつまみの一品としても便利で...

もみじファームの山崎ふき子です。もみじファームの生姜を活用したおいしいレシピを紹介します😊今日のレシピは『しょうがの山菜おこわ』もっちり食感とおだしのきいたもち米にかむごとにしょうがが香り、とても...