あっという間！5分で簡単に薬膳料理が作れます。

ゆり根は胃腸の調子を整えたり、糖や脂の吸収を抑える作用があると言われています。
また、漢方や薬膳料理において気管支を潤し咳を止めたり、心の疲れや不眠、滋養強壮に効くと言われ古くから親しまれていた食材です。

体調を崩しやすい季節などにぜひ一度お試しください。

もみじファームのゆり根は、夏に収穫後、デンプンを糖に変えるため数か月寝かせているので甘みとうまみがたっぷり。